C'est le mois de mars, les premières fraises pointent timidement le bout de leur nez sur les étals des marchés et les framboises ne tarderont pas à suivre. Vous, gourmands que vous êtes, n'avez qu'une envie : réaliser de délicieux sorbets pour savourer ces fruits rouges. Mais voilà, vous n'avez pas de sorbetière. Pas de panique ! Nous allons vous montrer comment faire des sorbets maison avec des fruits congelés sans sorbetière.
Vous croyez peut-être qu'il faut absolument une sorbetière pour réaliser de bonnes glaces et sorbets. Détrompez-vous ! Il est tout à fait possible de faire des sorbets maison sans sorbetière. Le secret ? Les fruits congelés.
En effet, avec des fruits rouges congelés, de l'eau, du sucre et un blanc d'oeuf, vous pouvez réaliser un sorbet fruits onctueux et savoureux. Il suffit de mixer les ingrédients ensemble et de laisser le tout prendre au congélateur. Simple comme bonjour !
Alors, comment faire un sorbet maison avec des fruits congelés sans sorbetière ? Voici une recette facile à réaliser pour régaler toute la famille.
Pour cette recette sorbet, nous allons prendre des fruits rouges : fraises, framboises, cerises, mûres, myrtilles... Vous pouvez bien sûr adapter la recette avec les fruits de votre choix.
La première étape consiste à congeler vos fruits. Si vous avez acheté des fruits frais, il faudra les laver, les équeuter (pour les fraises) ou les dénoyauter (pour les cerises) et les placer au congélateur pendant au moins 2 heures.
Ensuite, placez vos fruits congelés dans un blender, ajoutez un blanc d'oeuf et un peu de sucre. Mixez jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Versez la préparation dans un moule et laissez prendre au congélateur pendant au moins 2 heures.
Et voilà, vous avez un délicieux sorbet fraise sans sorbetière ou un sorbet aux fruits rouges sans sorbetière selon la recette choisie. Bon appétit !
Chef Simon, spécialiste des recettes de cuisine en ligne, a lui aussi ses astuces pour réussir un sorbet sans sorbetière.
Selon lui, l'utilisation de fruits congelés est effectivement une excellente alternative à la sorbetière. Il recommande également d'ajouter un peu de crème liquide pour une texture encore plus onctueuse. Enfin, pour les gourmands, pourquoi ne pas ajouter un peu de chocolat ou de crème de marrons ?
En conclusion, réaliser un sorbet maison sans sorbetière n'est pas aussi compliqué qu'il n'y paraît. Il suffit de bien choisir ses fruits, de les congeler, de les mixer avec un peu de sucre et un blanc d'oeuf. Et pour plus de gourmandise, n'hésitez pas à ajouter de la crème liquide ou même du chocolat. Avec ces astuces, vous n'aurez plus aucune excuse pour ne pas réaliser de délicieux sorbets maison.
Faire ses propres glaces et sorbets à la maison, c'est possible et c'est même très simple ! Avec ou sans sorbetière, vous pouvez réaliser de délicieux desserts glacés à base de fruits rouges, de chocolat ou même de légumes.
La recette de base est toujours la même : des fruits congelés, un blanc d'oeuf, du sucre et de l'eau. Vous pouvez ensuite ajouter de la crème liquide, de la vanille, du chocolat ou même du yaourt pour réaliser une nice cream, une glace végétalienne à base de bananes congelées.
Faire ses glaces et sorbets maison, c'est la garantie de déguster des desserts sains, sans additifs ni conservateurs. Et puis, c'est tellement gratifiant de dire "c'est moi qui l'ai fait" !
Voilà, vous savez maintenant comment faire des sorbets maison avec des fruits congelés sans sorbetière. Il ne vous reste plus qu'à mettre la main à la pâte, ou plutôt à la cuillère !
N'oubliez pas : l'important dans la cuisine, c'est de se faire plaisir. Alors, laissez libre cours à votre créativité, expérimentez, testez de nouvelles saveurs... et régalez-vous !
C'est à vous de jouer maintenant, à vos blenders !